Bakt sjokoladekrem med kanel og friske bær
En fløyelsmyk og utrolig enkel sjokoladedessert som smelter alles hjerter. Kremet sjokolade med hint av kanel, toppet med friske bær.
40-60 min
Middels
40-60 min
6 personer
Tips!
Denne kan du godt lage dagen i forveien og oppbevare i kjøleskapet, så har du mindre å tenke på den dagen den skal serveres.
Slik gjør du
- 1Finn frem alle ingrediensene.
- 2Knekk sjokoladen i biter i en bolle som tåler god varme. Kok opp melk, fløte, sukker og kanel.
- 3Hell den varme melkeblandingen over sjokoladen og visp til sjokoladen er helt smeltet. Avkjøl til romtemperatur.
- 4Tilsett eggeplommer én etter én og visp godt mellom hver eggeplomme.
- 5Hell sjokoladeblandingen i 6 små ildfaste former og sett dem i en langpanne eller stor ildfast form.
- 6Hell på kokende vann til halvveis opp på formene.
- 7Dekk med folie og bak på 175 grader i ovnen, i 35 minutter.
- 8Når du tar ut formene med sjokoladekrem kan de være litt bløte i midten fremdeles. La dem stå i romtemperatur 30 minutter, så får kremen satt seg.
- 9Pynt og servér med friske bær, sitronmelisse og et dryss melis.
- 1
