Sitrussalat med hakket sjokolade og nøtter
Oppskrift på smaksrik og frisk sitrussalat med julepreg. Syrlig sitrus med søt sjokolade og nøtter blir fort en enkel, litt sunnere dessert. Med noen skiver appelsin, klementin, litt mørk eller hvit sjokolade og hakkede nøtter, og vips så har du en kjempegod juledessert.
40-60 min
Enkel
Tips!
Bruk sitrusfrukter etter eget ønske.
Slik gjør du
- 1Skjær vekk topp og bunn på sitrusfruktene og skjær vekk skallet med en skarp kniv. Skjær deretter ut «fileter» mellom de hvite hinnene på appelsinene og grapefrukten. Skjær klementinene i pene skiver.Tips!
Hvis grapefruktfiletene er veldig store, kan du dele dem i mindre biter.
- 2Press all saften ut av restene etter appelsinene og grapefrukten. La filetene renne godt av seg i en sil. Hell all saften over i en kasserolle.
- 3Splitt vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha vaniljen (stang og frø) over i saften. Kok opp og la det koke inn til halv mengde.
- 4Smak til med sukker og jevn sausen med litt maisenna rørt ut i kaldt vann. Bruk ca. 0,5 ss per dl saus.
- 5Bland den varme sausen med sitrusfiletene og sett salaten til avkjøling. Server salaten toppet med høvlet hvit sjokolade, litt hakkede nøtter/krokan og et kaneldryss.
- 1
