Hjemmelaget eplekompott

Name: Hjemmelaget eplekompott
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 6 stk Epler; 2 ss Vann; 100 g Sukker; 1 stk Vaniljestang; 150 g Knekkebrød med frø; 50 g Nøtter; 2 dl Fløte

Oppskrift på hjemmelaget eplekompott, en søt og syrlig dessert som er enkel å lage. Prøv denne raske varianten med nøtter, knekkebrød, myke epler og pisket krem. Bruk gjerne norske epler i sesong for ekstra god smak.

20-40 min

Middels

Tips!

Skal du ha gjester kan du gjerne gjøre klar de ulike delene på forhånd, men vent med å dandere desserten til servering.

Slik gjør du

1. 1
  Skrell og skjær eplene i små biter.
2. 2
  Kok epler med vann, sukker og frøene fra vaniljestangen til eplene blir myke. Avkjøl deretter blandingen.
3. 3
  Hakk eller knus knekkebrød, og grovhakk nøttene. Bland sammen og dette i en varm, tørr panne med litt sukker. Rør underveis og sørg for at det ikke brenner seg.
4. 4
  Pisk fløte med litt sukker til det blir krem.
5. 5
  Dander eplekompotten lagvis med knekkebrødblandingen i et serveringsglass og topp med myk, pisket krem.