Hjemmelaget vaniljeis

Slik gjør du

1. 1. 1
      Splitt vaniljestangen i to og skarp ut frøene. Ha både stenger og frø sammen med sukker og vann i en kjele. Kok til det begynner å tykne og fjern så vaniljestangen.
   2. 2
      Pisk eggeplommene i en kjøkkenmaskin på høy hastighet, mens du sper med den varme sukkerlaken. Pisk til luftig eggedosis.
   3. 3
      Pisk fløten til løs krem og vend inn i eggedosisen.

      Tips!

      Tilsett gjerne smak etter eget ønske. Vend for eksempel karamell i biter, hjemmelaget karamellsaus, knuste daimsjokolader eller friske bær inn i isblandingen.

   4. 4
      Ha isblandingen i en passende form og sett i fryseren. Rør i isen av og til under innfrysingen slik at det ikke danner seg iskrystaller.
   5. 5
      Frys iskremen over natten og ta den ut ca. 15 minutter før servering.

      Tips!

      Server gjerne med karamellsaus og hakkede nøtter, eller din favorittopping!