Hjemmelaget vaniljeis

Hjemmelaget iskrem er enklere enn du tror, og her får du en god grunnoppskrift på fløteis med vanilje, samt tips til hvordan du kan tilsette andre smaker. Dette er en enkel oppskrift som ikke krever iskremmaskin. Oppskriften er til ca. 12 porsjoner.

60+ min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Hjemmelaget vaniljeis
Tips!

Tilsett biter av karamell og hjemmelaget karamellsaus for en deilig karamellis!

Slik gjør du

    1. 1
      Splitt vaniljestangen i to og skarp ut frøene. Ha både stenger og frø sammen med sukker og vann i en kjele. Kok til det begynner å tykne og fjern så vaniljestangen.Splitt vaniljestangen i to og skarp ut frøene. Ha både stenger og frø sammen med sukker og vann i en kjele. Kok til det begynner å tykne og fjern så vaniljestangen.
    2. 2
      Pisk eggeplommene i en kjøkkenmaskin på høy hastighet, mens du sper med den varme sukkerlaken. Pisk til luftig eggedosis.Pisk eggeplommene i en kjøkkenmaskin på høy hastighet, mens du sper med den varme sukkerlaken. Pisk til luftig eggedosis.
    3. 3
      Pisk fløten til løs krem og vend inn i eggedosisen.
      Tips!

      Tilsett gjerne smak etter eget ønske. Vend for eksempel karamell i biter, hjemmelaget karamellsaus, knuste daimsjokolader eller friske bær inn i isblandingen.

    4. 4
      Ha isblandingen i en passende form og sett i fryseren. Rør i isen av og til under innfrysingen slik at det ikke danner seg iskrystaller.Ha isblandingen i en passende form og sett i fryseren. Rør i isen av og til under innfrysingen slik at det ikke danner seg iskrystaller.
    5. 5
      Frys iskremen over natten og ta den ut ca. 15 minutter før servering.Frys iskremen over natten og ta den ut ca. 15 minutter før servering.
      Tips!

      Server gjerne med karamellsaus og hakkede nøtter, eller din favorittopping!

Lignende oppskrifter