Ostekake på glass

Name: Ostekake på glass
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 100 g biscoff kjeks; 1 ss smør; 1 ts vaniljesukker; 400 g Philadelfia; 50 g melis; 2 dl kremfløte; 1 ts vaniljesukker; 125 g bringebær; 125 g blåbær

Oppskrift på enkel ostekake i glass, en perfekt dessert til 17.mai som er rask å lage, og smaker skikkelig godt! Ostekaken lages med knust biscoff, myk ostekrem og fargerike bær til topping. Pynt gjerne med spiselige blomster om du har tilgjengelig!

20 min

Enkel

Tips!

Desserten kan tilberedes dagen i forveien, men vent med å sette den sammen til rett før servering, så kjekssmulene holder seg sprø.

Slik gjør du

1. 1
  Kjekssmuler: Start med å knuse kjeksen i en foodprosessor eller for hånd til grove smuler.
2. 2
  Smelt smøret i en stekepanne og ha i kjekssmuler og 1 ts vaniljesukker. Stek under omrøring til smulene får litt farge. Avkjøl kjekssmulene.
3. 3
  Pisk sammen kremost, melis, kremfløte og vaniljesukker til en fløyelsmyk krem.
  Tips!
  Du kan bytte ut halvparten av philapelfia-osten med snøfrisk for en litt syrlig ostekrem.
4. 4
  Legg kjekssmuler og ostekrem lagvis i glass. Topp med friske bær.