Yoghurt panna cotta

Name: Yoghurt panna cotta
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 3 dl yoghurt naturell; 2 dl fløte; 2 dl melk; 100 g sukker; 0.5 stk vaniljestang; 4 stk gelatinplater; 250 g skogsbær

Panna cotta kan varieres i det uendelige. Så lenge det er en fløtepudding, kan det tilsettes det ene og det andre. Eksempelvis med yoghurt. Nydelig!

60+ min

Middels

Slik gjør du

1. 1
  Bløtlegg gelatinen. Kok opp melken med sukkeret og vaniljestangen, infuser i ca. 15 min - i det minste til sukkeret er smeltet. Sil av gelatinen og rør inn.
2. 2
  Ha yoghurten og fløten i en bolle og hell over den varme blandingen mens du rører kraftig. Støp i pene dessertskåler/ glass og sett i kjøleskap i minst 3 timer, gjerne natten over.
3. 3
  Rør skogsbærene med ønsket mengde sukker, til sukkeret er oppløst.Ha noen skjeer rørte bær over panna
  cottaene og dryss over noen lett knuste julekaker - de du liker best.