Eggemuffins
Eggemuffins, eller omelettmuffins, er et enkelt tips til lunsj og matpakke! Du kan variere i det uendelige og det er populært hos barna.
20-40 min
Enkel
Tips!
Chorizo, fetaost, soltørkede tomater, oliven og brokkoli er andre ingredienser som egner seg i eggemuffins. Velg det du liker best!
Slik gjør du
- 1Sett ovnen på 180 grader.
- 2Kle muffinsformer med bakepapir eller bruk muffinsformer.
- 3Riv ost og finhakk vårløk, paprika og skinke.
- 4Visp egg, melk og bakepulver sammen. Tilsett de andre ingrediensene.
- 5Hell røren over i muffinsformene. Fyll to tredjedeler av formen.
- 6Stek eggemuffinsene midt i ovnen i ca 15 minutter til de såvidt har stivnet. Avkjøl litt før du løfter dem ut av formen med en skje.
- 7Eggemuffinsene holder seg 3⎼4 dager i kjøleskapet og kan fryses ned.
- 1
