Ceviche med laks og mango

Oppskrift på frisk og syrlig ceviche med lakseloin, frukt, chili. Ceviche er fisk marinert, eller kokt, i syre. Her har vi brukt eple- og mangojuice og lime. Server gjerne som forrett eller lett middag.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Ceviche med laks og mango
Tips!

Server gjerne med tostadas. Det lager du enkelt ved å steke tortillas i stekepanne i litt olje til de er blitt sprø.

Slik gjør du

  1. Ceviche

    1. 1
      Del laks, mango og avokado i terninger og ha det i en bolle.
    2. 2
      Finhakk chili og vårløk og ha det i bollen sammen med det andre.
      Tips!

      Dersom du ikke vil ha retten så sterk kan du ta frøene ut av chilien.

    3. 3
      Bland sammen juice og limesaft til en marinade, og hell det over fiskesalaten.
    4. 4
      Server med et dryss av hakket koriander på toppen.

Lignende oppskrifter