Lakseskiver i folie med grønnsaker og sitron- og dillsmør
Laks bakt i folie med grønnsaker er en sunn og knallgod middag for hele familien. Deilig oppskrift på klassiske lakseskiver i folie med grønnsaker og sitron- og dillsmør
20-40 min
Middels
Tips!
Ikke la deg skremme av skinn og ben på lakseskiver. Skinnet er lekende lett å ta bort etter tilberedning, og bena er store og enkle å få øye på. Du kan også bruke laksefilet uten skinn og ben.
Slik gjør du
- 1Skjær grønnsakene i tynne skiver eller strimler. Det er viktig at de ikke er for tykke, da blir de ikke ferdigstekte og møre sammen med laksen.
- 2Bland smøret godt med dill, sitronsaft, revet sitronskall, litt salt og pepper.
- 3Riv av fire stykker tykk ovnsfolie, store nok til å kunne pakkes rundt en lakseskive og grønnsaker.
Fordel grønnsakene på hvert folieark og plassér en lakseskive på toppen. Strø litt salt på lakseskiven.
Fordel deretter sitron- og dillsmøret på lakseskivene og pakk folien godt igjen. Det beste er å la det være litt luft i pakken og krølle sammen folien øverst på pakken. - 4Bak i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter.
- 5Servér med kokte poteter, potetmos eller godt brød.
- 1
