Lakseskiver i folie med grønnsaker og sitron- og dillsmør

Laks bakt i folie med grønnsaker er en sunn og knallgod middag for hele familien. Deilig oppskrift på klassiske lakseskiver i folie med grønnsaker og sitron- og dillsmør

20-40 min
Middels
20-40 min
4 personer
Lakseskiver i folie med grønnsaker og sitron- og dillsmør
MENY logo
Tips!

Ikke la deg skremme av skinn og ben på lakseskiver. Skinnet er lekende lett å ta bort etter tilberedning, og bena er store og enkle å få øye på. Du kan også bruke laksefilet uten skinn og ben.

Slik gjør du

    1. 1
      Skjær grønnsakene i tynne skiver eller strimler. Det er viktig at de ikke er for tykke, da blir de ikke ferdigstekte og møre sammen med laksen.Skjær grønnsakene i tynne skiver eller strimler. Det er viktig at de ikke er for tykke, da blir de ikke ferdigstekte og møre sammen med laksen.
    2. 2
      Bland smøret godt med dill, sitronsaft, revet sitronskall, litt salt og pepper.Bland smøret godt med dill, sitronsaft, revet sitronskall, litt salt og pepper.
    3. 3
      Riv av fire stykker tykk ovnsfolie, store nok til å kunne pakkes rundt en lakseskive og grønnsaker.
      Fordel grønnsakene på hvert folieark og plassér en lakseskive på toppen. Strø litt salt på lakseskiven.
      Fordel deretter sitron- og dillsmøret på lakseskivene og pakk folien godt igjen. Det beste er å la det være litt luft i pakken og krølle sammen folien øverst på pakken.      Riv av fire stykker tykk ovnsfolie, store nok til å kunne pakkes rundt en lakseskive og grønnsaker. Fordel grønnsakene på hvert folieark og plassér en lakseskive på toppen. Strø litt salt på lakseskiven. Fordel deretter sitron- og dillsmøret på lakseskivene og pakk folien godt igjen. Det beste er å la det være litt luft i pakken og krølle sammen folien øverst på pakken.
    4. 4
      Bak i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter.Bak i ovnen på 180 grader i 15-20 minutter.
    5. 5
      Servér med kokte poteter, potetmos eller godt brød.Servér med kokte poteter, potetmos eller godt brød.