Ovnsbakt torsk med sennepssaus

Name: Ovnsbakt torsk med sennepssaus
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 400 g torskeloin; 150 g bacon; 2 ss smør; 250 g MENYs grønn ertestuing; 2 dl sennepssaus; 250 g små, kokefaste poteter; 4 ss salt

Rask oppskrift på torskefilet med baconsmør og MENYs egen ertepuré og smaksrik sennepssaus, en enkel og veldig god hverdagsmiddag som også minner om jul. Server med saltkokte poteter.

20 min

Enkel

20 min

2 personer

Slik gjør du

1. 1
  Saltkokte poteter: Ha potetene i en kjele. Dekk potetene med vann og ha i salt. Kok til potetene er møre.
2. 2
  Hell av vannet og damp potetene tørre. Ikke dekk til potetene før de er dampet tørre, da vil saltet dampe av potetene.
3. 3
  Legg torskstykkene over i en ildfast form sammen med de saltkokte potetene. Stek midt i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter.
  Tips!
  Fisken er ferdig når den flaker seg.
4. 4
  Varm ertepuréen og sennepsausen i en kjele med lett kokende vann mens fisken er i ovnen. Det tar ca 10 minutter.
5. 5
  Smakshevertips: Stek baconet gyllent i en stekepanne. Smelt smøret i stekepannen sammen med baconet. Ha over den ferdige fisken.
6. 6
  Server torsken sammen med baconsmøret, de saltkokte potetene, ertepuréen og sennepsausen.