Pastasalat med laks

Denne pastasalaten med laks, egg, linser og crème fraîche er utrolig frisk og god. Middagsrester av laks eller pasta? Denne passer både til middag, lunsj og i matboksen.

20-40 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Pastasalat med laks

Slik gjør du

    1. 1
      Kok pastaen etter anvisningen på pakken. Hell umiddelbart av kokevannet og skyll pasta i rennende, kaldt vann. La det renne av og ha det i skåler eller en salabollet.
    2. 2
      Kok eggene i 7-8 minutter. Ha dem umiddelbart i kaldt vann og fjern skallet etter et par minutter. Del eggene i to.
    3. 3
      Skjær opp grønnsaker i mindre biter og ha i salatbollen, sammen med småbladsalaten. Vend alt forsiktig sammen. Bryt laksen fra hverandre og fordel oppå salaten, sammen med de halve eggene. Topp med linser.
    4. 4
      Salaten nytes gjerne sammen med litt grovt brød og creme fraiche.

Lignende oppskrifter