Speket sild med ponzu saus

Oppskrift på spennende, asiatisk inspirert rett med sild. Server gjerne denne på et tapas- eller koldtbord. Fungerer også som kveldssnacks eller som en deilig og spicy forrett, og kan selvfølgelig lages alle årets sesonger. Mengden i oppskriften er ment å være som forrett eller tapasrett.

20 min

Enkel

Slik gjør du

Ponzu saus
1. 1
  Ponzu saus: Bland sammen alle ingrediensene til sausen, og smak til med litt ekstra limejuice og/eller chilisaus om ønskelig.
2. 2
  Sild: Skjær silden i tynne skiver og legg den pent opp på et fat.
3. 3
  Hell litt av sausen over silden og anrett med multer, tynne appelsinbåter, fersk koriander, finsnittet vårløk og til slutt et godt dryss med sesamfrø.