Ovnsbakt skrei med søtpotetmos og hvit saus

Når skreisesongen er i gang fra januar til april, burde man slå til! Her får du en god og enkel oppskrift på ovnsbakt skreifilet med MENY sin egen hvite saus, potetmos med søtpotet og ovnsbakte grønnsaker. En rask og enkel middag på under 20 minutter. Vanlig torsk kan også brukes, og fremgangsmåten er lik.

20 min

Enkel

Tips!

Strø gjerne litt finhakket gressløk over retten før servering for ekstra smak.

Slik gjør du

Ovnsbakt skrei med grønnsaker
1. 1
  Skrei og grønnsaker: Krydre fisken med salt og pepper. Legg fiskestykkene over grønnsakene og stek sammen midt i ovnen på 180 grader til torsken er gjennomstekt. Dette tar ca. 20 minutter.
  Tips!
  Fisken er ferdig når den flaker seg når du trykker lett på den.
2. 2
  Søtpotetmos og hvit saus: Varm søtpotetmosen og den hvite sausen i en kasserolle med lett kokende vann i ca. 10 minutter.
3. 3
  Server ovnsbakt skreiloin og grønnsaker med søtpotetmos og hvit saus.