Sprøstekt rødspette med kaperssmør
Enkel oppskrift på sprøstekt rødspette med remulade, kokte poteter og kaperssmør er en delikatesse det er vanskelig å motstå. Denne retten smaker like godt til hverdag som helg.
20 min
Middels
Tips!
For å spare tid kan du be de ansatte i ferskvaredisken om å filetere rødspetten for deg
Slik gjør du
- 1Fileter rødspetten, eller be de ansatte i butikken om å gjøre det for deg.
- 2Snitt skinnet på filetene. Bland hvetemel, salt og pepper. Vend filetene i melblandingen.
- 3Smelt smøret i en panne og stek filetene i varm panne ca. 2 minutter på hver side. Pass på at pannen ikke blir så varm at smøret svies.
- 4Ha hel kapers i stekesmøret og øs dette over fisken.
- 5Serveres med kokte poteter, remulade og sitron.
- 1