Steinbitfilet med ratatouille

Name: Steinbitfilet med ratatouille
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 300 g steinbitfilet; 65 g Jacobs Utvalgte urtesmør m/ramsløk og havsalt; 300 g MENY ris, ferdig kokt; 1 pk MENY ratatouille; 1 stk lime

Nydelig oppskrift på steinbit med ratatouille, ris og urtesmør. Ratatouille er en grønnsaksstuing full av franske smaker som stammer fra Provence. Lag selv, eller kjøp ferdig og ha middagen klar på under 20 minutter.

20 min

Enkel

20 min

2 personer

Slik gjør du

1. 1
  Sett ovnen på 180 grader.
2. 2
  Tilbehør: Varm ratatouille og ris som anvist på pakkene. Du kan enten ha posene i en kjele med kokende vann i 10 minutter til de er gjennomvarme, eller varme i mikrobølgeovn.
  Tips!
  Dersom du vil lage ratatouille fra bunnen, klikk her for oppskrift.
3. 3
  Tilbered steinbiten: Legg steinbitfiletene i en ildfast form. Topp med skiver av urtesmør med ramsløk.
4. 4
  Sett formen midt i ovnen på 180 grader, og bak i ca.15 minutter til fisken er akkurat gjennomstekt.
5. 5
  Server steinbitfiletene med ratatouille og ris.
  Tips!
  Press gjerne litt limesaft over retten like før servering for ekstra smak, eller server med spinat som du raskt steker i en medium varme panne til den faller sammen, for ekstra grønnsaker.