Ovnsbakt torskeloin med speltperler

Torsk er enkelt og raskt å lage. Vi serverer torskeloin med søte, ovnsbakte cherrytomater og speltperler rørt med basilikum og Bufar Valdres, en smaksrik norsk ost. Enkel, men knallgod hverdagsmiddag på under 20 minutter. Oppskriften er fra Kristoffer som er ferskvaresjef på MENY Wilbergjordet.