Ovnsbakt torsk med hvit saus

Name: Ovnsbakt torsk med hvit saus
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 800 g torskefilet u/skinn og bein; 1 stk purre; 250 g råkostmix; 175 g cherrytomater; 2 pose MENY hvit saus med gressløk; 100 g revet ost; salt; pepper; timian; 600 g poteter

Torsk bakt i ovnen er noe av det enkleste du kan lage. Denne oppskriften er med råkost og hvit saus, men du kan variere grønnsakene etter hva du har tilgjengelig.

20-40 min

Enkel

Tips!

Du kan velge å bytte ut råkost mix med rotgrønnsaker etter ditt ønske, pass da på å dele disse i små biter så de rekker å bli myke, eventuelt koke dem noen minutter sammen med potetene før du har dem i den ildfaste formen.

Slik gjør du

1. 1
  Forberedelser: Sett stekeovnen på 180 grader. Skrell eller skrubb potetene.
2. 2
  Torsk i form: Skjær torsken i serveringsstykker, og purre i ringer.
3. 3
  Legg alle grønnsakene inkludert cherrytomatene over i en smurt ildfast form.
4. 4
  Legg torskestykkene over grønnsakene og dryss over litt salt, pepper og timian.
5. 5
  Hell sausen over fisken og strø over ost.
6. 6
  Stek retten midt i ovnen på 180 grader i ca. 20 minutter.
  Tips!
  Serveres med kokte poteter ved siden av.
7. 7
  Kokte poteter: Mens fiskeformen står i ovnen, koker du potetene til de er møre, men enda har litt tyggemotstand.