Torskefilet med ovnsbakte grønnsaker

Oppskrift på ovnsbakt torsk og middelhavsgrønnsaker, en god og litt sunnere hverdagsmiddag.Torskefileten kan du legge direkte over grønnsakene og steke i ovnen samtidig. Noen skiver med urtesmør på toppen gir ekstra smak.

20 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Torskefilet med ovnsbakte grønnsaker
Tips!

Ha gjerne søte, små tomater i ovnen sammen med de andre grønnsakene.

Slik gjør du

  1. Torsk og grønnsaker

    1. 1
      Legg torskefiletene over de ovnsbakte grønnsakene i en ildfast form.
      Tips!

      Bruk gjerne den ildfaste formen som de ovnsbakte grønnsakene ligger i.

    2. 2
      Skjær en rull urtesmør med ramsløk og flaksalt i skiver og legg på torsken.
    3. 3
      Stek formen midt i ovnen på 180 grader i ca 20 minutter til torsken er gjennomstekt.
    4. 4
      Samtidig deler to potetene i to eller fire biter avhengig av størrelse, og har en i kjele. Søtpoteten deler du til bitene er ca like store som potetene. Dekk potetene med vann og kok opp. La putre til potetene er møre, hell så av vannet.
    5. 5
      Tilsett en god skje med smør og litt fløte eller helmelk. Mos potetene, rør sammen og smak til med salt og pepper.
    6. 6
      Server fisk med smeltet smør, middelhavsgrønnsaker og potetmos.

Lignende oppskrifter