Torskefilet med ovnsbakte grønnsaker

Slik gjør du

1. Torsk og grønnsaker

   1. 1
      Legg torskefiletene over de ovnsbakte grønnsakene i en ildfast form.

      Tips!

      Bruk gjerne den ildfaste formen som de ovnsbakte grønnsakene ligger i.

   2. 2
      Skjær en rull urtesmør med ramsløk og flaksalt i skiver og legg på torsken.
   3. 3
      Stek formen midt i ovnen på 180 grader i ca 20 minutter til torsken er gjennomstekt.
   4. 4
      Samtidig deler to potetene i to eller fire biter avhengig av størrelse, og har en i kjele. Søtpoteten deler du til bitene er ca like store som potetene. Dekk potetene med vann og kok opp. La putre til potetene er møre, hell så av vannet.
   5. 5
      Tilsett en god skje med smør og litt fløte eller helmelk. Mos potetene, rør sammen og smak til med salt og pepper.
   6. 6
      Server fisk med smeltet smør, middelhavsgrønnsaker og potetmos.