Torskefilet med pesto og bønnesalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Forvarm ovnen til 180 grader. Legg torsken i en ildfast form og stek midt i ovnen 15 minutter. Dersom du har kjøpt fryst torsk, må denne tines på forhånd.

      Tips!

      Dersom du ønsker kokt torsk, koker du opp en kjele med vann og litt salt. Skjær torskefileten i fingertykke skiver. Dra kjelen av varmen og legg torsken i vannet. La fisken trekke i ca 5 minutter til den akkurat er gjennomkokt.

   2. 2
      Kok brokkoli og blomkål i lettsaltet vann til grønnsakene er akkurat møre. Det tar ca 2 minutter. Dersom grønnsakene er fryst skal de has i kokende vann, og når det koker igjen er de klare.
   3. 3
      Server torsken med bønnesalat, kokte grønnsaker og gjerne et par skjeer pesto. God middag!