Bakt blomkål med nøttesmør

Oppskrift på mør, ovnsbakt blomkål toppet med nøttesmør og olivenolje. Bakt blomkål er enkelt å lage, da den nærmest gjør seg selv i ovnen. Server som et godt vegetarmåltid, eller som tilbehør til kjøtt eller fisk. For ekstra god smak kan du gjerne servere blomkålen på en seng av potetmos, og toppe med yoghurt og vårløk.

40-60 min
Enkel
40-60 min
2 personer
Bakt blomkål med nøttesmør
MENY logo
Tips!

Server gjerne blomkålen på et fat med potetmos i bunnen.

Slik gjør du

    1. 1
      Potetmos: Skrell potetene og kok dem i ca. 15-20 minutter til de er møre**Potetmos:** Skrell potetene og kok dem i ca. 15-20 minutter til de er møre
      Tips!

      Dårlig tid? Del opp potetene i små terninger, da har de kokt ferdig etter 5-10 minutter!

    2. 2
      Mos potetene med en visp eller stapper sammen med smør, fløte og melk. Tilsett litt ekstra melk hvis du vil ha en tynnere potetmos.Mos potetene med en visp eller stapper sammen med smør, fløte og melk. Tilsett litt ekstra melk hvis du vil ha en tynnere potetmos.
    3. 3
      Vend inn skivet vårløk og smak til med salt og pepper.
    1. 1
      Nøttesmør: Bland sammen nøttesmør og olivenolje, og smak til med salt og pepper.
      Tips!

      Nøttesmør er enkelt å lage, og om du har tid kan du gjerne lage ditt eget! Se vår oppskrift på hjemmelaget mandelsmør her

    2. 2
      Blomkål: Smør inn blomkålen med nøtteblandingen, og ha den over i en ildfast form.
    3. 3
      Stek blomkålen midt i ovnen på 180 grader i ca. 40 minutter, til den er helt mør.
    4. 4
      Server blomkålen på en seng av potetmos.Server blomkålen på en seng av potetmos.
      Tips!

      Topp den gjerne også med yoghurt naturell og hakkede nøtter for ekstra smak.