Bakt søtpotet med fetaost, avokado og soltørket tomat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skyll søtpotetene godt og stikk hull i dem med en gaffel. Pakk dem så inn i aluminiumsfolie og bak dem midt i ovnen på 180 grader til de er møre. Dette tar ca. 1 time.
   2. 2
      Skjær et snitt på langs av søtpotetene og utvid åpningen.
   3. 3
      Bland sammen guacamole og rømme.

      Tips!

      Har du lyst til å lage hjemmelaget guacamole? Se oppskrift med steg og video

   4. 4
      Fyll søtpotetene med avokadokrem, fetaost, soltørket tomat, urter og gresskarkjerner.