Bakt søtpotet med fetaost, avokado og soltørket tomat

Denne oppskriften på bakt søtpotet med fetaost, avokado og soltørket tomat er enkel å lage og veldig god! Bak potetene i ovn, eller på grillen. God middag for hele familien!

60+ min
Middels
    0 av 5 stjerner
Bakt søtpotet med fetaost, avokado og soltørket tomat
Tips!

Topp retten med litt revet parmesan før servering!

Slik gjør du

    1. 1
      Skyll søtpotetene godt og stikk hull i dem med en gaffel. Pakk dem så inn i aluminiumsfolie og bak dem midt i ovnen på 180 grader til de er møre. Dette tar ca. 1 time.Skyll søtpotetene godt og stikk hull i dem med en gaffel. Pakk dem så inn i aluminiumsfolie og bak dem midt i ovnen på 180 grader til de er møre. Dette tar ca. 1 time.
    2. 2
      Skjær et snitt på langs av søtpotetene og utvid åpningen.
    3. 3
      Bland sammen guacamole og rømme.
      Tips!

      Har du lyst til å lage hjemmelaget guacamole? Se oppskrift med steg og video

    4. 4
      Fyll søtpotetene med avokadokrem, fetaost, soltørket tomat, urter og gresskarkjerner.

Lignende oppskrifter