Bakt søtpotet med ingefær og gressløksmør

Ovnsbakt søtpotet er enkelt og veldig godt! Denne kan du fylle med nesten hva du vil, og servere som tilbehør eller hovedrett. Her lager vi enkel søtpotet med hjemmelaget urtesmør. Server gjerne til grillmat.

40-60 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Bakt søtpotet med ingefær og gressløksmør
Tips!

For et mer mettende måltid, tilsett mais og god ost som får smelte i ovnen.

Slik gjør du

    1. 1
      Vask søtpotetene og stikk godt med hull i dem med en gaffel. Legg aluminiumsfolie i en ildfast form, dryss over havsalt og legg søtpotetene over saltet. Bak på grill eller i ovn på 200 grader i cirka 45 minutter, til søtpotetene er helt møre. Dersom du bruker grillen trenger du ikke den ildfaste formen, kun aluminiumsfolie.
    2. 2
      Gressløksmør: Grovhakk en liten bunt med gressløk og bland det med romtemperert smør og revet ingefær, kjør i hurtigmikser eller bruk stavmikser. Bruk bakepapir eller plastfilm til å rulle smøret til en pølse, og sett i kjøleskapet.
    3. 3
      Server søtpotetene sammen med salt, pepper og gressløkssmøret.

Lignende oppskrifter