Bakte beter

Oppskrivt på ovnsbakte beter, som tilbehør til den gode høstmaten. Beter som rødbeter, gulbeter og polkabeter kan blandes for å gi fine høstfarger og god smak.

40-60 min
Enkel
    0 av 5 stjerner
Bakte beter
Tips!

Bakte beter er nydelig tilbehør til både lam, kylling og torsk, men kan også serveres som egen vegetarrett. Da anbefaler vi å toppe med chevre eller smuldret fetaost, valnøtter og litt honning. Chevre kan du gjerne ha i ovnen med betene de siste 5 minuttene.

Slik gjør du

    1. 1
      Sett ovnen på 200 grader.
    2. 2
      Skrell betene og del dem i grove båter. Skrell og knus hvitløkfeddene med bredsiden av kniven.Skrell betene og del dem i grove båter. Skrell og knus hvitløkfeddene med bredsiden av kniven.
    3. 3
      Bland beter, hvitløk, olje og eddik i en passende ildfast form. Formen må ikke være for stor, betene bør ligge tett i tett. Krydre godt med salt og pepper og vend det hele godt sammen.Bland beter, hvitløk, olje og eddik i en passende ildfast form. Formen må ikke være for stor, betene bør ligge tett i tett. Krydre godt med salt og pepper og vend det hele godt sammen.
    4. 4
      Dekk formen med aluminiumsfolie og bak betene midt i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter til betene er helt møre.Dekk formen med aluminiumsfolie og bak betene midt i ovnen ved 200 grader i ca. 40 minutter til betene er helt møre.

Lignende oppskrifter