Smørdampet brokkolini

Oppskrift på dampet brokkolini i smør og søyasaus. Brokkolini er en krysning av brokkoli og den asiatiske grønnsaken Gai Lan, minner om asparges. Godt tilbehør til kjøtt og fisk. Den er kalorifattig og veldig rask å tilberede.

20 min
Enkel
20 min
4 personer
Smørdampet brokkolini
MENY logo
Tips!

Lite tid? Brokkolini må ikke dampes, kan fint kun kokes i 3-4 minutter.

Slik gjør du

    1. 1
      Vask brokkolinien. Kok opp en kjele med vann og salt.
    2. 2
      Kok brokkolini i lettsaltet vann, ca. 2-3 minutter. Den skal være mør, men fortsatt ha litt tyggemotstand.
    3. 3
      Hell av vannet, og rør inn smør og soyasaus.
    4. 4
      Legg på lokk og la dampe et par minutter.Legg på lokk og la dampe et par minutter.
      Tips!

      Press over grillet sitronsaft for en frisk smak.