Smørdampet brokkolini

Oppskrift på dampet brokkolini i smør og søyasaus. Brokkolini er en krysning av brokkoli og den asiatiske grønnsaken Gai Lan, minner om asparges. Godt tilbehør til kjøtt og fisk. Den er kalorifattig og veldig rask å tilberede.

20 min

Enkel

Tips!

Lite tid? Brokkolini må ikke dampes, kan fint kun kokes i 3-4 minutter.

Slik gjør du

1. 1
  Vask brokkolinien. Kok opp en kjele med vann og salt.
2. 2
  Kok brokkolini i lettsaltet vann, ca. 2-3 minutter. Den skal være mør, men fortsatt ha litt tyggemotstand.
3. 3
  Hell av vannet, og rør inn smør og soyasaus.
4. 4
  Legg på lokk og la dampe et par minutter.
  Tips!
  Press over grillet sitronsaft for en frisk smak.