Enkle grønnkålchips

Oppskrift på salte, sprø chips av grønnkål, en litt sunnere snack som du enkelt lager hjemme. Vi anbefaler å kjøpe grønnkål som ikke er hakket. Grønnkålchips er også et godt tilbehør til kylling og hvit fisk. Topp gjerne chipsen med revet parmesan.

20 min

Enkel

Tips!

Oppbevar chipsen tørt og mørkt. Den må bli helt avkjølt før den eventuelt fylles over på glass eller i fine poser/kremmerhus. Hvis det dannes kondens i glassene/posene vil chipsen fort bli seig og myk. Chipsen er aller best med det samme, men holder seg fint en ukes tid hvis de oppbevares tørt.

Slik gjør du

1. 1
  Skyll og tørk grønnkålen. Riv bladene i grove biter og fjern de tykkeste stilkene.
2. 2
  Gni inn grønnkålen med litt olivenolje og fordel grønnkålen utover et stekebrett med bakepapir, dryss over flaksalt etter smak.
3. 3
  Stek grønnkålen midt i ovnen ved 175 grader varmluft til grønnkålen blir sprø. Det tar ca. 15 minutter.
  Tips!
  Hvis bladene virker litt tykke, kan du snu dem en gang underveis i stekingen og eventuelt legge til 5 minutter på steketiden.
4. 4
  La grønnkålchipsen avkjøles på en rist så blir de helt sprø. Chipsen er aller best å spise med det samme, men holder seg fint en ukes tid hvis de oppbevares tørt.