Glaserte grønnsaker
Smaksrikt og nydelig tilbehør til kokt torsk, men passer godt til annen fisk og kjøtt også.
20-40 min
Middels
Slik gjør du
- 1Del grønnsakene i jevne biter slik at alt får omtrent samme koketid.
- 2Ha grønnsakene over i en passende kasserolle, de skal helst ligge i ett lag. Dekk med vann, vannet skal stå én cm over grønnsakene. Tilsett smør, olje, sukker og salt. Kok opp og la grønnsakene koke til væsken har fordampet.
- 3Rør, eller rist på kasserollen, mot slutten av koketiden slik at grønnsakene blir jevnt dekket av en glinsende
hinne. Dryss over urter og server.
- 1
