Greske sitronpoteter
Hva er vel bedre tilbehør enn lune, ovnsbakte poteter med sprø skorpe? Med denne enkle oppskriften på greskinspirerte poteter kan du servere knallgodt tilbehør med masse smak. Potetene stekes i en blanding av sitronsaft, olivenolje, hvitløk, oregano og kyllingkraft. Server gjerne til hvit fisk, men kylling og kjøtt fungerer også bra.
40-60 min
Enkel
Tips!
Dryss gjerne litt frisk oregano over potetene før servering.
Slik gjør du
- 1Sett stekeovnen på 200 grader over- og undervarme, eller 180 grader varmluft.
- 2Vask sitronen godt, og riv zesten (den ytterste delen av sitronskallet). Mos eller finhakk hvitløken.
- 3Bland sammen hvitløk, sitronzest- og saft, krydder, kyllingkraft og olivenolje. Legg perlepotetene i en ildfast form og hell over blandingen.
- 4Stek potetene i ca. 20 minutter. Vend deretter på potetene, eller rist på formen. Stek i ytterligere 20 minutter, eller til de er møre.Tips!
Øk gjerne temperaturen de siste 10 minuttene av steketiden for å få ekstra sprø skorpe på potetene.
- 1
