Gulrøtter er godt på grillen, fordi varmen får frem en nydelig sødme. Bruk gjerne tynne gulrøtter på grillen. Godt tilbehør til grillmaten.
Dersom du kun får tak i tykke gulrøtter, kan det lønne seg å koke disse ca 10 minutter på forhånd, slik at det ikke tar så lang tid.
Du kan krydre med tørre urter mens de ligger på indirekte varme. Oregano eller rosmarin er gode urter å bruke.