Kremede bønner med granateplekjerner

Name: Kremede bønner med granateplekjerner
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 200 g aspargesbønner; 100 g voksbønner; 1.5 dl créme fraiche; 0.5 stk rødløk; 1 bunt gressløk; 1 dl granateplekjerner; salt; pepper

Aspargesbønner og voksbønner i en kremet saus med løk og granateple er både enkelt og ser godt ut. Prøv dette spennende tilbehøret til middagen!

20 min

Enkel

20 min

4 personer

Tips!

Server som tilbehør til for eksempel laks eller biff.

Slik gjør du

1. 1
  Skyll og rens aspargesbønnere. Del dem på langs om du ønsker.
2. 2
  Kok alle bønnene knapt møre i fosskokende, saltet vann i ca 1 minutt. Smak på én aspargesbønne for å se om de er passe kokt.
3. 3
  Avkjøl straks i iskaldt vann slik at bønnene bevarer sin sprøhet og vakre, grønne farge. La de avkjølte bønnene få renne godt av seg.
4. 4
  Vend bønnene sammen med créme fraiche, finhakket løk og hakket gressløk. Krydre med salt og kvernet pepper. Dryss granateplekjerner over til slutt.