Kremede bønner med granateplekjerner

Name: Kremede bønner med granateplekjerner
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 200 g aspargesbønner; 100 g voksbønner; 1.5 dl créme fraiche; 0.5 stk rødløk; 1 bunt gressløk; 1 dl granateplekjerner; salt; pepper

Aspargesbønner og voksbønner i en kremet saus med løk og granateple er både enkelt og ser godt ut. Prøv dette spennende tilbehøret til middagen!

20 min

Enkel

Tips!

Server som tilbehør til for eksempel laks eller biff.

Slik gjør du

1. 1
  Skyll og rens aspargesbønnere. Del dem på langs om du ønsker.
2. 2
  Kok alle bønnene knapt møre i fosskokende, saltet vann i ca 1 minutt. Smak på én aspargesbønne for å se om de er passe kokt.
3. 3
  Avkjøl straks i iskaldt vann slik at bønnene bevarer sin sprøhet og vakre, grønne farge. La de avkjølte bønnene få renne godt av seg.
4. 4
  Vend bønnene sammen med créme fraiche, finhakket løk og hakket gressløk. Krydre med salt og kvernet pepper. Dryss granateplekjerner over til slutt.