- 1
Kok opp lettsaltet vann og la maiskolbene trekke i ca. 10 minutter. Hvis du får tak i fersk mais, er det aller best!
- 2
Avkjøl og skjær maiskornene fra kolben og ha dem i en skål.
- 3
Bland inn finsnittet chili og litt koriander hvis du vil, og smak til med salt.