Kremet soppstuing
Hjemmelaget soppstuing med fløte og urter er nydelig tilbehør til både biff, vilt, lam og fugl. Har du en god soppstuing er det nesten unødvendig å lage annen saus. Enkel oppskrift som smaker godt, løk gir ekstra god smak, men er ikke nødvendig.
20-40 min
Enkel
Tips!
Du kan være fleksibel i hvilken sopp du bruker. Kantarell, champignon og annen skogsopp passer fint.
Slik gjør du
- 1Rens sopp godt og del i biter. Hvis du også ønsker løk i, skrell og finhakk den.
- 2Stek sopp og løk gyllen i en panne med lettbrunet smør.
- 3Tilsett finhakket timian og eventuelt andre urter, og hell på fløte.
- 4La alt småkoke i noen minutter til stuingen har tyknet og smak til med soyasaus, salt og pepper før servering.
- 1
