Stroganoff med sopp
Stroganoff er klassisk høstmat. Originalen er med biff, mens dette er oppskrift på en enkel, vegetarisk variant der kjøtt er erstattet med sopp. En kremet gryte til kalde høstkvelder. Klikk på film for å se hvordan du koker ris.
20-40 min
Enkel
Tips!
For ekstra smak kan du også tilsette litt gulrot. Sennep kan også erstattes med tomatpuré for en litt rundere smak.
Slik gjør du
Sopp stroganoff
- 1Finn frem ingrediensene.
- 2Kok ris etter anvisning på pakken. Finhakk løk og skjær sopp i skiver.
- 3Stek sopp og løk gyllent i olje i en gryte, strø over mel og ha i kraft, crème fraîche og sennep og la småkoke i ca. 15 min.
- 4Ha i paprikapulver, smak til med salt og pepper og server med ris.
- 1
