Hjemmelagde fløtegratinerte poteter

Oppskrift på klassiske fløtepoteter som passer perfekt til biff, kylling, lam og karbonader. Dette gode tilbehøret med hvitløk og smeltet ost er enklere å lage enn du tror, og er alltid en favoritt enten det er til hverdagsmat, helgemat eller når du får gjester. Se video for steg for steg instrukser til perfekte fløtegratinerte poteter.

60+ min

Middels

Tips!

Eksperimenter gjerne med forskjellige typer ost, som f.eks. ridderost om du ønsker mer futt eller Rørosost med urter om du vil prøve noe nytt.

Slik gjør du

Fløtepoteter
1. 1
  Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver på ca 3-5 mm. Finhakk hvitløken.
2. 2
  Ha poteter i en stor kjele med tykk bunn. Strø over hvitløken, revet muskatnøtt, salt og pepper. Hell over fløte til det akkurat dekker potetlaget og la det koke opp.
  Tips!
  Hvis du lar det koke i 5 minutter, sparer du tid i ovnen senere.
3. 3
  Smør en ildfastform på ca. 20x30 cm og hell potetene over i formen. Strø revet ost over.
4. 4
  Stek midt i ovnen på 220 grader i ca. 20 minutter til osten har smeltet og fått en fin gyllen farge.
  Tips!
  Topp gjerne fløtepotetene med litt frisk, hakket rosmarin.