Potet- og blomkålgrateng med skinke
Oppskrift på smakfull og god familiefavoritt som enkelt kan varieres ut i fra det du har tilgjengelig. En grateng med skinke og god grønnsaker, tilsatt dill og litt dijonsennep for ekstra god smak. Serveres med grovt brød.
20-40 min
Middels
Tips!
Dersom du har rester av kylling eller røkt fisk, er dette gode alternativer til skinke i denne formen.
Slik gjør du
- 1Del potetene i terninger, og stek dem i forvarmet ovn på 225 grader til de er møre, ca 20 – 25 minutter avhengig av størrelsen.
- 2Del blomkål og brokkoli i buketter og finhakk løk og dill. Skjær skinke i små biter.
- 3Kok blomkål og brokkoli i ca 3-5 minutter eller til de er møre . Spar litt av kokevannet til sausen, ha grønnsaker og skinke i formen.
- 4Fres løken i olje. Rør først inn mel, så vann og melk. La blandingen småkoke i 5 min. Ha i sennep og dill og smak til med salt og pepper.
- 5Hell sausen over poteter og grønnsaker i formen. Topp med kremost.
- 6Steke formen midt i ovnen på 225 grader i ca. 10 minutter til den er gyllen. Serveres med godt grovbrød eller en enkel salat til.
- 1
