Potet- og blomkålgrateng med skinke

Oppskrift på smakfull og god familiefavoritt som enkelt kan varieres ut i fra det du har tilgjengelig. En grateng med skinke og god grønnsaker, tilsatt dill og litt dijonsennep for ekstra god smak. Serveres med grovt brød.

20-40 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Potet- og blomkålgrateng med skinke
Tips!

Dersom du har rester av kylling eller røkt fisk, er dette gode alternativer til skinke i denne formen.

Slik gjør du

    1. 1
      Del potetene i terninger, og stek dem i forvarmet ovn på 225 grader til de er møre, ca 20 – 25 minutter avhengig av størrelsen.Del potetene i terninger, og stek dem i forvarmet ovn på 225 grader til de er møre, ca 20 – 25 minutter avhengig av størrelsen.
    2. 2
      Del blomkål og brokkoli i buketter og finhakk løk og dill. Skjær skinke i små biter.
    3. 3
      Kok blomkål og brokkoli i ca 3-5 minutter eller til de er møre . Spar litt av kokevannet til sausen, ha grønnsaker og skinke i formen.
    4. 4
      Fres løken i olje. Rør først inn mel, så vann og melk. La blandingen småkoke i 5 min. Ha i sennep og dill og smak til med salt og pepper.
    5. 5
      Hell sausen over poteter og grønnsaker i formen. Topp med kremost.
    6. 6
      Steke formen midt i ovnen på 225 grader i ca. 10 minutter til den er gyllen. Serveres med godt grovbrød eller en enkel salat til.

Lignende oppskrifter