Lun salat med asparges, egg og serranoskinke

Slik gjør du

1. 1. 1
      En mettende og smakfull salat til både middag og lunsj. Serranoskinken kan byttes ut med varmrøkt makrell eller laks.
   2. 2
      Rens, skrell og kok asparges knapt møre i lettsaltet vann, ca. 3 min. Kok egg, i ca. 6-7 min.
   3. 3
      Vask salat, rens og del avokado, skjær tomat i skiver og del eggene. Knus valnøtter og bland i dressingen.
   4. 4
      Anrett salat, avokado, tomater og asparges på tallerkener, og topp med serranoskinke og egg. Ha over dressing og server.
   5. 5
      Godt og enkelt!