Stekt blomkål med rødløk, rosiner og ingefær

Slik gjør du

1. 1. 1
      Rens og del blomkålen i små buketter. Skjær rødløken i tynne skiver. Bland blomkål, rødløk, ingefær og garam masala i en passende ildfast form.
   2. 2
      Drypp over litt olje, dryss over en god klype salt og vend alt godt sammen.
   3. 3
      Stek blomkålblandingen i ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter. Bland til slutt inn nøtter, urter, granateple og rosiner
      (gi rosinene et raskt opphold i kokende vann, da blir de ekstra saftige og myke). Dryss over litt ekstra garam masala og server med yoghurt.