Rømmegrøt med banan og sprøtt lokk

Name: Rømmegrøt med banan og sprøtt lokk
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 2 stk modne bananer; 150 g hvetemel; 2.5 dl melk; 60 g rømme; 1 ts honning; 1 klype salt; 2 ss sukker; 1 ts kanel

Denne oppskriften kom på 3. plass i Årets restematoppskrift 2023, og gir et veldig godt tips til hvordan du kan bruke brune bananer i en fyldig grøt. Dersom du har en kjøkkenbrenner hjemme, har vi også et godt tips om å lage sprøtt creme brulee lokk på toppen for luksuriøs grøt. Du kan også toppe med sukker og kanel.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Grøt: Mos de modne bananene med en gaffel til en jevn puré.
2. 2
  Finn frem en kjele og ha i hvetemel og melk. Varm opp blandingen på middels varme mens du rører kontinuerlig for å unngå klumper. Rør så inn de moste bananene.
3. 3
  Tilsett rømme og rør godt sammen. La det koke opp.
4. 4
  Reduser varmen til lav, og la grøten småkoke i noen minutter mens du rører. Tilsett en klype salt og bland sammen.
  Tips!
  Ønsker du en søtere grøt kan du smake til med litt honning eller sukker nå.
5. 5
  Når grøten har tyknet og fått en kremet konsistens, fjerner du den fra varmen.
6. 6
  Topping: Ha grøten i skåler og strø sukker over. Dersom du har en kjøkkenbrenner kan du nå brenne sukkeret så det danner et sprøtt lokk, som på creme brulee.
7. 7
  Dryss over litt kanel til slutt, og server.