Green curry med villreker

Enkel, rask og god oppskrift på asiatisk green curry gryte med villreker. En enkel gryterett med gode smaker er fint som middag både til hverdag og helg.

20 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Green curry med villreker
Tips!

Server gjerne med nykokt ris.

Slik gjør du

  1. Green curry

    1. 1
      Kutt av endene på aspargesbønnene. Finhakk løk og chili. Del brokkolien i buketter og skjær paprikaen i strimler.
    2. 2
      Stek løk, paprika, aspargesbønner, brokkoli og chili i rapsolje i en stekepanne i 3 minutter under omrøring.
    3. 3
      Ha i karripasta og kokosmelk. La koke i ca. 10 minutter til grønnsakene er møre.
    4. 4
      Vend inn villrekene og kok opp. Smak til med fiskesaus, salt, pepper og limesaft.
      Tips!

      Topp retten med frisk koriander før servering.

Lignende oppskrifter