Svensk kladdkake

Kladdkake er en klassisk svensk favoritt – saftig, myk og herlig klissete, akkurat som en god konfektkake. Sjokoladekaken er i tillegg rask og enkel å lage. Prøv denne oppskriften når du skal lage noe søtt og godt til bursdager, avslutninger eller andre hyggelige anledninger!

40-60 min
Enkel
40-60 min
1 person
Svensk kladdkake
MENY logo
Tips!

Dryss gjerne litt melis over kaken før servering. Du kan også toppe den med friske bær, iskrem, pisket krem eller nøtter for litt ekstra knas.

Slik gjør du

    1. 1
      Smelt smøret i en kjele. Rør inn sukker, kakao, salt og vaniljesukker med en slikkepott.
    2. 2
      Pisk inn et egg i sjokoladerøren. Pisk til egget er ordentlig blandet inn før du tilsetter det siste egget.
    3. 3
      Sikt hvetemelet over i bollen med en sil. Vend inn melet.Sikt hvetemelet over i bollen med en sil. Vend inn melet.
    4. 4
      Smør en kakeform som er ca. 20 cm i diameter med smør eller formfett. Ha i sjokoladerøren.Smør en kakeform som er ca. 20 cm i diameter med smør eller formfett. Ha i sjokoladerøren.
    5. 5
      Stek kaken midt i ovnen på 180 grader i 17 minutter. Kaken er ferdig når den har fått en stekt hinne på toppen. Den skal være «rå» i midten.
    6. 6
      Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles på benken før den settes i kjøleskapet. Kladdkaken er aller best når den får satt seg i kjøleskapet i minst en time før servering.Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles på benken før den settes i kjøleskapet. Kladdkaken er aller best når den får satt seg i kjøleskapet i minst en time før servering.
      Tips!

      Dryss gjerne over litt melis før servering.