Regnbuekake

Slik gjør du

1. Kremfrosting

   1. 1
      Vaniljekake: Sett ovnen på 180 grader og smør 6 kakeformer a la 20 cm.

      Tips!

      Du kan fint å steke i flere omganger om du ikke har 6 kakeformer. Bare husk å vaske dem mellom hver steking.

   2. 2
      Pisk smøret hvitt med sukker. Tilsett så mel, vaniljesaus, bakepulver, vaniljesukker og egg og kjør til en jevn blanding.
   3. 3
      Bruk en kjøkkenvekt og fordel røren likt i 6 boller. Rør inn ulike farger i rørene og hell en røre i hver form.
   4. 4
      Fordel røren jevnt i formen og stek i 10-12 minutter. Sjekk med en kakepinne at den er ferdig. Vend kakebunnene på en rist til avkjøling.

      Tips!

      Bunnene må bli helt kalde før du kan sette sammen kaken og pynte dem.

   5. 5
      Glasur: Bland sammen romtemperert smør, kremost, melis og vaniljesukker til en tykk kremostfrosting.
   6. 6
      Regnbuekake: Begynn med å legge den lilla bunnen på et kakefat. Kaken bygges opp etter regnbuens farger.
   7. 7
      Smør et lag smørkrem, legg på en ny kakebunn og fortsett slik til du har en høy, flott kake med 6 ulike kakelag.
   8. 8
      Når alle lagene er på, dekker du hele kaken med frosting.
   9. 9
      Pynt: Forme en enhjørning i fondant og hull ut ønskede former i ønskede farger til å pynte kaken med.
   10. 10
       Pynt kaken med kjærligheter på pinne og masse marengstopper.