Sjokoladekake med lakris

Name: Sjokoladekake med lakris
Total time: 60 min
Yield: Antall personer: 8
Ingredients: 4 stk egg; 400 g sukker; 240 g meierismør; 60 g bakekakao; 400 g hvetemel; 500 g kulturmelk (ikke skummet); 1.5 ts bakepulver; 1.5 ts natron; 2 dl lakrisbåter; 1 boks kremfløte; 300 g kokesjokolade; 1 boks hockeypulver; 1 boks Jacobs Utvalgte lakris kuler; 1 pose Panda lakris; 1 pose lakrisbåter

Om du er glad i kombinasjonen av lakris og sjokolade er dette kaken for deg! Denne kaken er saftig, søt og salt og vil gi deg en helt spesiell smaksopplevelse.

60+ min

Middels

60+ min

8 personer

Tips!

Pynt kaken med lakris i forskjellige fasonger som f.eks. Jacobs Utvalgte lakriskuler, Panda lakris eller lakrisbåter.

Slik gjør du

1. 1
  Bunn: Pisk egg og sukker til eggedosis i en kjøkkenmaskin. Smelt smøret og vend det inn i eggedosisen.
2. 2
  Vend vekselvis inn det tørre og kulturmelk. Vend inn lakrisbåtene helt til slutt.
3. 3
  Fordel halvparten i en smurt springform på ca 20 cm. i diameter. Stekes på 180 grader i ca. 30 minutter.
4. 4
  Ta ut bunnen og stek den andre halvparten. Grunnen til at bunnen må stekes i to omganger er at lakrisbåtene synker til bunns, og da får du smeltede lakrisbåter i bunnen på hver bunn.
5. 5
  Avkjøl bunnene.
1. 1
  Fyll: Kok opp fløten og trekk kjelen av varmen. Ha i sjokoladen og hockeypulveret. Rør til sjokoladen er smeltet og la stå til blandingen er avkjølt.
2. 2
  Pisk i kjøkkenmaskin til luftig og fløyelsmyk glasur.
1. 1
  Pynt: Fyll kaken med fyll og topp med resterende glasur. Du kan ha lakris både inne i og oppå kaken. Slå deg løs, for her skal det ikke spares på pynten!