Snickerskake

Denne oppskriften på hjemmelaget snickerskake er enkel og fantastisk god! Snickerskake er en herlig blanding av søtt og salt, og kjennetegnes av en marengsbunn med salte peanøtter og ritzkjeks, sjokoladekrem og pisket krem, med mer peanøtter og mer sjokolade på toppen. Topp gjerne snickerskaken med hjemmelaget salt karamellsaus. Garantert en favoritt på kakebordet! Denne oppskriften passer til en rund kakeform på 24 cm.

40-60 min
Middels
    0 av 5 stjerner
Snickerskake
Tips!

Lag snickerskake i langpanne ved å doble oppskriften.

Slik gjør du

  1. Pisket krem

    1. 1
      Kakebunn: Pisk eggehviter og sukker til marengs.**Kakebunn:** Pisk eggehviter og sukker til marengs.
    2. 2
      Ha peanøtter og saltkjeks i en food prosessor eller blender og kjør til det er finhakket. Vend blandingen inn i marengsen sammen med bakepulver og vaniljesukker.
    3. 3
      Ha deigen i en bakepapirkledd rundt form på 24 cm. Stek kaken på 180 grader i 35 minutter midt i ovnen.Ha deigen i en bakepapirkledd rundt form på 24 cm. **Stek kaken på 180 grader i 35 minutter midt i ovnen.**
      Tips!

      Avkjøl kaken i formen, og løsne den fra formen med en skarp kniv.

    4. 4
      Sjokoladekrem: Smelt smøret i en liten kjele. Tilsett sukker og kokesjokolade og sett på svak varme til det har blandet seg. Ta kjelen av platen.**Sjokoladekrem:** Smelt smøret i en liten kjele. Tilsett sukker og kokesjokolade og sett på svak varme til det har blandet seg. Ta kjelen av platen.
    5. 5
      Pisk inn en og en eggeplomme om gangen med en håndmikser eller stålvisp til den tykner. Avkjøl sjokoladekremen.
    6. 6
      Snickersglasur: Bre sjokoladekremen over den avkjølte kakebunnen.**Snickersglasur:** Bre sjokoladekremen over den avkjølte kakebunnen.
    7. 7
      Pisk kremfløten sammen med melis og fordel over sjokoladekremen. Pynt til slutt med hakkede peanøtter og sjokolade.Pisk kremfløten sammen med melis og fordel over sjokoladekremen. Pynt til slutt med hakkede peanøtter og sjokolade.
      Tips!

      Ha gjerne karamellsaus over kaken for ekstra god smak.

Lignende oppskrifter