Vaffelkake med bringebærkrem

Enkel og rask oppskrift på en kake av vafler. Med søt krem, friske bær og revet sjokolade blir dette en favoritt du enkelt kan by på når du får uventede gjester på døren eller har lyst på både vafler og kake.

20 min

Enkel

Tips!

Vil du steke dine egne vafler? Prøv denne oppskriften på vår beste vaffelrøre.

Slik gjør du

Vaffelkake
1. 1
  Finn fram vaflene. Har du stekt vaflene selv, bør de avkjøles først.
2. 2
  Bringebærkrem: Ha kremfløte, sukker og vaniljesukker i en ren og kald bolle.
3. 3
  Pisk alle ingrediensene sammen på jevn fart, med håndmikser eller ballongvisp i kjøkkenmaskin. Tilsett sukker underveis i piskingen.
4. 4
  Tilsett bringebærsyltetøy som du vender inn i kremen.
  Tips!
  Du kan også bruke friske bringebær istedenfor bringebærsyltetøy.
5. 5
  Vaffelkake: Legg en vaffelplate på et serveringsfat. Smør et lag bringebærkrem på vaffelen og legg på en ny vaffel på toppen.
  Tips!
  Ha gjerne friske bringebær i kremen mellom lagene også.
6. 6
  Fortsett lagvis med vafler, krem og bringebær til du har 5-6 vafler i høyden. Topp med et godt lag med krem, friske bringebær og revet sjokolade.