Klassiske kjøttkaker i brun saus

Kjøttkaker i brun saus er tradisjonsrik mormormat, og det er også veldig godt. Grove, rå kjøttkaker får trekke i brun saus til de er gjennomstekt, og serveres sammen med ertepuré og små, saltkokte poteter.
Klassiske kjøttkaker i brun saus

Ingredienser

Tips!

Server gjerne tyttebærsyltetøy ved siden av kjøttkakene.

Slik gjør du

  1. Stek de rå kjøttkakene i smør, i en dyp stekepanne, til de er gylne rundt hele.
  2. Ha på brun saus og la kjøttkakene trekke på middels varme i ca 10 minutter til de er gjennomstekt.
  3. Legg posen med ertepurè i en kjele med kokende vann i 10 minutter.
  4. Varm de saltkokte potetene i 1 dl vann i en kjele i ca 10 minutter til de er gjennomvarme.