Omelettwrap med grillet kylling

Name: Omelettwrap med grillet kylling
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 1
Ingredients: 150 g grillet kylling; 2 stk egg; 1 ss soyasaus; 1 ss olje; 3 skiver gulost; 1 stk fullkornstortilla; 0.5 ss chilisaus; 0.5 ss sesamfrø; 1 ts sesamolje; 2 stk salatblad; 1 stk vårløk; 0.5 stk avokado; 2 ss peanøtter

Oppskrift på digg restemat med omelett i tortilla, sterk chilisaus og kylling, og gode asiatiske smaker. Bruk gjerne rester av kylling, eller kjøp varm, nygrillet kylling i butikken. Grønnsakene kan du variere basert på hva du har hjemme.

20 min

Enkel

Tips!

Vil du lage tortillalefsene selv? Se oppskrift på hjemmelagde tortillalefser her.

Slik gjør du

1. 1
  Omelett med kylling: Del eller riv kjøttet i passende biter.
2. 2
  Visp sammen egg og soyasaus. Varm olje i en stekepanne og hell i sammenvispede egg. Prøv å forme en tynn omelett på ca samme størrelse som tortillaen.
3. 3
  Fordel kyllingkjøtt og revet ost over omeletten når den begynner å stivne, og legg tortillalefsen på toppen. Trykk den godt ned med en stekespade, og stek videre i ca. 1 minutt.
4. 4
  Snu omeletten slik at tortillalefsen kommer ned mot stekepannen. Stek videre i 1-2 minutter, til lefsen er varm og har fått litt farge.
5. 5
  Toppes med: Løft over på en tallerken og ha på chilisaus, sesamfrø, sesamolje, salatblader, avokado, hakkede peanøtter og vårløk. Rull sammen som en wrap og server.