Saftig kylling med chorizo og smeltet ost

Oppskrift på saftig kyllingbryst- eller filet, fylt med ost og chorizo, surret i bacon. Dette blir en kyllingrett med masse smak som passer godt til helgen eller når du skal ha gjester. Tilbehøret er hjemmelaget ratatouille og urtebakte perlepoteter.

40-60 min
Vanskelig
    0 av 5 stjerner
Saftig kylling med chorizo og smeltet ost
Tips!

Du kan også benytte våre baconsurrede spesialiteter i ferskvaredisken, med Lerstang kylling.

Slik gjør du

  1. Ratatouille

    1. 1
      Kylling med chorizo: Snitt en lomme på langs i kyllingbrystene og fyll med ost og chorizo. Pakk kyllingbrystene inn i bacon og krydre med sort pepper.
    2. 2
      Brun kyllingbrystene i smør til de er gylne rundt hele. Stek dem ferdige i ovnen på 180 grader til de har en kjernetemperatur på 65 grader.
      Tips!

      La kyllingen hvile litt, da temperaturen vil øke ytterligere. 68 grader er perfekt spiseklar temperatur.

    3. 3
      Ratatouille: Finhakk løk, hvitløk og chili. Skjær aubergine og squash i terninger.
    4. 4
      Fres løk og hvitløk i olje til løken er myk.Fres løk og hvitløk i olje til løken er myk.
    5. 5
      Ha i squash, aubergine og chili. La frese i 5 minutter. Ha i hakkede tomater og la koke i 10 minutter. Smak til med salt og pepper.
    6. 6
      Urtebakte poteter: Vend potetene i i olivenolje, urter, salt og pepper. Stek i ovnen på 180 grader til de er helt møre. Dette tar ca 30 minutter.**Urtebakte poteter:** Vend potetene i i olivenolje, urter, salt og pepper. Stek i ovnen på 180 grader til de er helt møre. Dette tar ca 30 minutter.
      Tips!

      Du kan gjerne dele potetene i to, da går det litt raskere.

    7. 7
      Skjær opp kyllingen og server med ratatouille og urtebakte poteter.Skjær opp kyllingen og server med ratatouille og urtebakte poteter.

Lignende oppskrifter