Biffsalat med bacon
Enkel og rask oppskrift på smaksrik salat med saftig biff, sprøstekt bacon og sopp. Spennende salat med gode smaker, perfekt som en enkel hverdagsmiddag og lettere enn en et klassisk biffmåltid. Topp retten med en frisk dressing av rømme og gressløk, så er middagen klar på under 20 minutter.
20 min
Enkel
Tips!
Topp gjerne salaten med tomater for litt ekstra friskhet. Du kan også ha i flere grønnsaker for å gjøre salaten mer fargerik!
Slik gjør du
Salat
- 1Biff: Salte og pepre kjøttet. Stek kjøttet i ca. 2-3 minutter på hver side i litt smør. La hvile mens du lager resten av salaten.
- 2Salat: Skrell løken og kok den i lettsaltet vann et par minutter. Rens sopp og skjær i skiver. Skjær bacon i passende biter.
- 3Sprøstek bacon, og tilsett sopp og løk. La frese videre litt raskt.
- 4Dressing: Finhakk gressløk og bland inn i rømmen.
- 5Vask salaten og la den renne av. Fordel salatblader på tallerkener. Ha på kjøtt og bacon, løk og sopp.Tips!
Pynt gjerne med tomater, og server med et godt brød.
- 1
