Saftig kylling med smak av jul

Slik gjør du

1. Tilbehør

   1. 1
      Kylling: Krydre kyllingen med salt og pepper, og stek i en stekepanne på middels varme i 2 minutter på hver side.
   2. 2
      Legg over lokk og etterstek i 6-8 minutter i pannen til de er akkurat gjennomstekt og saftige.

      Tips!

      Du kan også steke dem ferdig i ovnen på 200 grader i ca 25 minutter.

   3. 3
      Solbærsaus: Visp sammen alle ingrediensene til sausen i en kjele og kok opp. La sausen småkoke til den tykner. Smak eventuelt sausen til med mer krydder.
   4. 4
      Poteter: Kok opp vann, skru ned varmen og la potetene småkoke i 10-15 minutter avhengig av størrelse. Bruk en skarp kniv eller en gaffel til å sjekke om de er møre.

      Tips!

      Perlepoteter kan gjerne kokes med skallet på.

   5. 5
      Rosenkål: Skjær av roten og fjern eventuelt brune og gule blader på rosenkålen.
   6. 6
      Ha i en kjele med litt vann i bunnen, ca 1 cm. Sett på lokk, kok opp og la koke i 3 minutter. Skru så av varmen og la ligge i 3 minutter til.

      Tips!

      Ved å dampe rosenkålen på denne måten bevares næringsstoffene bedre enn ved å koke dem.

   7. 7
      Varm rødkål etter anvisning på pakken.
   8. 8
      Server kyllinglår med saus, poteter, rødkål og rosenkål. Eventuelt også litt tyttebærsyltetøy.