Krabbeterte med tomatsalat

Slik gjør du

1. 1. 1
      Dekk en paiform med paibunnen og prikk hull med en gaffel. Stek den midt i ovnen på 180 grader i 10-15 minutter til den begynner å få farge. Her kan du enten bruke en stor form, eller flere porsjonsformer.

      Tips!

      Det kan være lurt å dekke paibunnen med bakepapir og fylle den med tørre erter under steking, for å hindre at bunnen mister formen.

   2. 2
      Bland fløte, fiskekraft og limesaft med egg, rødløk, krabbekjøtt og estragon. Smak til med salt og pepper. Ha fyllet i paiformen. Strø over revet ost.

      Tips!

      Husk å ta vare på limeskallet til tomatsalaten.

   3. 3
      Stek på 180 grader til fyllet er fast og osten er gyllen.
   4. 4
      Server gjerne paien med tomatsalat laget av cherrytomater, rødløk, estragon, olivenolje og revet limeskall.