Spinatpai med chevre
Oppskrift på enkel og god pai med spinat og ost. Dette kan fort bli en favoritt, spesielt om du er glad i ferskosten chèvre. Denne vegetariske paien passer både som et måltid i seg selv og som tilbehør til kjøtt. Restene er perfekt lunsjmat dagen etter. Server spinatpaien med granateplekjerner og godt brød.
20-40 min
Enkel
Tips!
Purre er også godt i denne paien, og granateplekjerner på toppen gir nydelig farge og smak!
Slik gjør du
Paibunn og fyll
- 1Paibunn: Kle en paiform med paibunnen og prikk massevis av små hull i den med en gaffel.Tips!
Du kan gjerne lage din egen paibunn! [Se vår oppskrift på hjemmelaget paibunn her](rescipe:/oppskrifter/Bakst/Pizza-og-pai/hjemmelaget-paibunn/)
- 2Forstek den midt i ovnen på 180 grader til den begynner å få farge. Dette tar ca. 10 minutter.Tips!
Et tips for å unngå at bunnen hever er å legge et bakeark over med tørre erter, for å holde den nede. Du kan også bruke en springform. Da får du en høyere form, men plass til mer fyll.
- 3Eggeblanding: Pisk sammen egg, fløte og creme fraiche lett sammen. Ha i litt salt og pepper.
- 4Ha spinat og små biter av chevre i paiformen. Hell over eggeblandingen og strø over revet ost til slutt.
- 5Stek paien midt i ovnen på 180 grader til fyllet stivner. Dette tar fra 15-40 minutter. Tiden varierer etter hvor stor paiform du har valgt.
- 6Server gjerne paien med en god salat og litt grovt brød eller focaccia.
- 1
